De Buyer - 5362.40 - Piastra Bordo Dritto In Acciaio - L 40 Cm/L 30 Cm/H 2 Cm

Molde para hornear, producido de Buyer, fabricado en acero, ideal para hornear bizcochos, hojaldres, masas o bases de tartas.El acero utilizado para la fabricación del molde garantiza una perfecta distribución del calor. Este material es perfecto para la repostería, ya que no mancha la base de los pasteles ni de los croissants de hojaldre. La superficie del acero es rugosa, lo que ayuda a crear un colchón de aire entre la masa y el molde.Gracias al grosor del material, el molde para hornear soporta variaciones de temperatura sin deformarse.Los bordes elevados garantizan que los pasteles no se derramen durante la cocción.El color azul se debe a un tratamiento térmico de la superficie: protección temporal contra la oxidación; sin revestimiento antiadherente.Excelentes resultados de horneado: la masa no se ablanda, los pasteles quedan dorados y crujientes.Consejo: utilice el molde para hornear junto con una estera o papel de hornear, engrase bien antes de usar.No utilice el molde para hornear para trabajar con ingredientes fríos.La bandeja para hornear no se debe lavar en el lavavajillas ni utilizar detergentes. Aplicar un poco de aceite para proteger la superficie. Conservar en un lugar seco.Dimensiones (largo x ancho x alto): 40 x 30 x 2 cm