Coltello Da Disosso, 12,5 Cm, "Ecco", Nero - Pirge

Coltello da disosso con lama lunga 12,5 cm, in acciaio inossidabile 1.4116, prodotto dalla ditta Pirge.Il coltello da disosso Ecco è uno strumento utile quando si devono separare piccoli pezzi di carne disossata. La sua lama affusolata in acciaio aiuta a ottenere tagli lisci e uniformi.Durante il processo di produzione, la lama viene forgiata a caldo e temprata a freddo. La durezza di 54 HRC dell'acciaio inossidabile garantisce una lunga durata e una facile affilatura.L'acciaio inossidabile 1.4116 ha un alto contenuto di carbonio ed è arricchito con molibdeno e vanadio. Questo conferisce alla lama la capacità di eseguire movimenti precisi, essendo affilata e lucidata professionalmente.L'impugnatura ergonomica è realizzata in plastica PPC, il che la rende leggera e resistente.I coltelli della serie Ecco sono adatti sia agli chef professionisti che agli amanti della cucina.Si consiglia di lavare il coltello manualmente. Asciugare immediatamente il prodotto con un panno.Lunghezza lama: 12,5 cm Larghezza lama: 3,6 cm