Chteau SéNéJac Haut-MéDoc 2023

Sulle ghiaie dell'Haut-Médoc AOC prende forma Château Sénéjac, rosso che interpreta la riva sinistra con equilibrio e concretezza. Cabernet Sauvignon e Merlot guidano l'assemblaggio, affiancati da Petit Verdot e Cabernet Franc per dare struttura e definizione. Le maturazioni sono seguite con precisione per preservare freschezza e integrità del frutto. In cantina si lavora su estrazioni misurate e affinamenti calibrati. Il rovere accompagna il vino senza sovraccaricarne il profilo. Nel calice emergono cassis, mora e leggere note di grafite e spezie. L'ingresso è deciso, la trama tannica è compatta ma ordinata. Il sorso mantiene ritmo e progressione lineare.