La curcumina è un pigmento giallo presente nella curcuma (Curcuma longa) e tradizionalmente utilizzato in molte cucine. La curcumina è considerata un potente antiossidante e viene spesso assunta in combinazione con estratto di pepe nero (piperina), poiché quest'ultimo può aumentarne la biodisponibilità. Si consiglia di consultare un medico prima di assumere integratori di curcumina.
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