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La Buona Tavola. Ricettario Realizzato Dall'«Associazione Temporanea Tra Onlus Autismo» Presso La «Cittadella Della Speranza» Di Nizza Di Sicilia-image

La Buona Tavola. Ricettario Realizzato Dall'«Associazione Temporanea Tra Onlus Autismo» Presso La «Cittadella Della Speranza» Di Nizza Di Sicilia

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MarcaMondadori
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L'idea progettuale è dell'Associazione Temporanea tra Onlus Autismo che ha sede presso la Cittadella della Speranza, un centro di Eccellenza in Sicilia, e si pone come punto di riferimento per le famiglie con soggetti autistici. Questo volume nasce dall'esigenza di migliorare la varietà del menù del centro diurno con l'utilizzo dei prodotti stagionali; formare il personale coinvolto all'interno della struttura nel laboratorio di cucina; iniziare un processo di inclusione socio-lavorativa ed il miglioramento delle attività laboratoriali.

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