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Pistoia E Dintorni Da Mangiare. Viaggio Guida Tra Cultura Del Cibo E Cultura Laica

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Un viaggio, tra la cultura laica e la cultura del cibo, in una città già capitale della cultura, Pistoia. Un viaggio tra le ricette della tradizione pistoiese e nuove proposte di alcuni chef del territorio. Un viaggio con tante storie da raccontare che si districano tra passato e presente, dando vita ad un crogiolo divertente e gustoso, attraverso un piatto di "carcerato" e la storia del "coo Landini"... Scoprirete una Pistoia inedita.

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