Mondadori
La Pasta. Storia E Cultura Di Un Cibo Universale
Miglior prezzo disponibile
7,50€
Feltrinelli · Spedizione gratuita
VISAPayPal
Prezzi aggiornati
Specifiche
MarcaMondadori
CondizioneNuovo
Descrizione
Un libro vivace e ricchissimo che, ripercorrendo i tempi e i modi del fare pasta e del condirla in Estremo Oriente e in Occidente, offre complessi itinerari culturali e gastronomici". (Tullio Gregory, "Il Sole 24 Ore") "Un'opera importante, che collega la storia dell'alimentazione con la genetica, la botanica, la storia dell'agricoltura e la letteratura e indaga in trattati di geografi e in diari di grandi viaggiatori". (Titti Marrone, "Il Mattino"). Silvano Serventi è storico dell'alimentazione e delle pratiche alimentari francesi e italiane. Françoise Sabban è sinologa e studiosa di storia dell'alimentazione in Cina e in Europa.
Storico prezzi
Ricevi una notifica se il prezzo scende
Ti invieremo un'email quando il prezzo di questo prodotto diminuirà.
- Aggiornamenti dei prezzi in tempo reale
- Oltre 50 negozi monitorati
- Avvisi gratuiti di calo prezzo
- Solo negozi verificati
Avvisami quando il prezzo scende sotto: 7,50€
Prodotti simili
Una selezione di prodotti che potrebbero interessarti. Guarda tutti
La pasta. Parliamone con cura. Storia e cultura della pasta
6,95€
Il Cibo E La Cucina. Scienza, Storia E Cultura Degli Alimenti
58,90€
Perché Agli Italiani Piace Parlare Del Cibo. Un Itinerario Tra Storia, Cultura E Costume
35,00€
Il Racconto Del Graal. Un Mito Universale Fra Storia, Cultura E Simboli
26,60€
Pensare Il Cibo. L’Alimentazione Tra Storia, Scienza E Cultura
22,80€
Le Relazioni Alimentari. Sociologia E Cibo: Storia, Cultura, Significati
12,00€
Pensare Il Cibo. L'alimentazione Tra Storia, Scienza E Cultura
24,00€
Le Italiane E La Storia. Un Percorso Di Genere Nella Cultura Contemporanea
19,10€