Olla Cocotte, Hierro Fundido, 20 Cm/2,2 L, Graphite Grey - Staub

Olla cocotte , diámetro 20 cm , capacidad 2,2 l , fabricada en hierro fundido esmaltado, marca StaubLos productos Staub se fabrican con hierro fundido de muy buena calidad , con mayor resistencia al rayado y al desconchado, fáciles de limpiar y con una larga vida útil. Gracias a los materiales utilizados, los utensilios de cocina mantienen su temperatura, manteniéndose calientes mucho tiempo después de haberlos sacado del horno o de la encimera. Además de estas cualidades técnicas, su atractivo aspecto permite servir la comida en la mesa, directamente del recipiente, inmediatamente después de retirarla del fuego.Características:En el interior, la olla está provista de una capa de esmalte negro mate producido por Staub mediante tecnologías especiales que ofrecen ventajas en técnicas de cocción como la cocción a fuego lento, el horneado o la caramelización. Los aceites (grasas) utilizados durante la cocción penetrarán en los poros del esmalte mate y crearán una superficie suave y natural antiadherente. Por eso, los utensilios de cocina Staub son cada vez mejores con el paso de los años y con el uso.En el exterior, la olla tiene al menos 2-3 capas de esmalte especial que, en combinación con hierro fundido especial, garantiza una distribución óptima del calor por toda la superficie del plato.La tapa es plana y tiene pequeños salientes en el interior, asegurando así que se mantenga la humedad en el interior. Gracias a estas características se forma un efecto "lluvia" en el interior del plato, que intensifica los sabores y facilita el proceso de cocción.La base especial permite utilizar los utensilios de cocina Staub en todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.La olla no es apta para lavavajillas.