Xinliang Alcali Alimentaire 200 G

Élevez votre cuisine asiatique traditionnelle avec la Soude Alimentaire XINLIANG de DYU. Cette poudre de carbonate de sodium 100 % pure est un ingrédient essentiel pour créer à la maison des nouilles alcalines, des ramens, des feuilles de raviolis et des buns d'une qualité authentique digne des restaurants. Spécialement formulée pour la transformation alimentaire, cette base comestible transforme votre pâte en améliorant considérablement sa texture, pour une fermeté supérieure, une mastication satisfaisante et une belle couleur jaune doré.Simple à utiliser : dissolvez simplement 2 à 3 grammes dans 10 ml d'eau tiède et incorporez le mélange à 500 g de farine lors du pétrissage. Le résultat est une pâte parfaitement lisse et élastique, facile à façonner et à étaler. Chaque sachet de 200 g vous assure un approvisionnement suffisant pour plusieurs sessions de cuisine. Avec sa teneur élevée en glucides et en protéines pour 100 g, c'est un composant fondamental pour les chefs amateurs exigeants. Conservez cet additif alimentaire polyvalent dans un endroit frais et sec et découvrez le secret de pâtes et de nouilles parfaites à chaque fois.