Cuchillo Yanagi (Para Sashimi), Acero Inoxidable, 27 Cm, "Bunmei" - Gr

Cuchillo Yanagi Bunmei producido por Grunwerg, con una hoja de 27 cm, fabricado en acero inoxidable especialmente resistente a la corrosión y a los golpes, equipado con un mango de madera de bambú.Su hoja asimétrica se afila solo en un lado, asegurando un corte preciso.Este cuchillo tradicional japonés se utiliza para preparar sashimi y sushi, y para obtener filetes finos de pescado o mariscos. No es adecuado para cortar carne congelada u otros alimentos.CaracterísticasDiseño tradicional japonés;Hoja asimétrica hecha de una aleación de acero inoxidable enriquecida con molibdeno y vanadio;mango de madera de bambú que no se resbala de la mano;Limpia solo manualmente Longitud de la hoja: 27 cm